Maria Teresa Perez y Ernesto Milani.

MILANO12182060_10153667327602552_1399688180_n El Pasado 27 de octubre en la ciudad de Milan, se celebrarò en la Host de Milán el Campeonato Mundial de Pastelería, Chocolatería y Heladería, organizado por la FIP, dedicado este año a la tecnología. durante el Campeonato Mundial de Cake Design, dos venezolanos subieròn al podio por el tan anhelado premio, Maria Teresa Perez y Ernesto Milani.

La Torta acreedora de la medalla de plata como mejor torta de explosión fue inspirada al arte italiano, una excelente pieza artística consta de 5 pisos en cada uno de ellos los artistas del Cake designer plasmaron las obras de arquitectura, escultura, pintura y mosaico en pasta de azúcar junto a productos de pastelería, para la torta de cata; una Bavarese al chocolate 100% venezolano de la mejor calidad con un relleno de curd de parchita, daquoise de coco y bavarese con vainilla de Thaiti.

Un equipo bien coordinado preparado para disputar este reñido campeonato con potencias tradicionalmente fuertes en pastelería como Italia, España, Francia y Japón, pero esta vez la medalla de plata se la llevaròn los venezolanos!

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